Tabla nutricional. ¿Cuál es el aporte nutricional, de lo que normalmente consumimos?

En la siguiente tabla nutricional, podremos observar la relación existente entre la cantidad de alimento y su correspondiente aporte de proteínas, hidratos de carbono, lípidos y calorías. Una importante guía, a la hora de saber qué y cómo nos alimentamos, y que contiene en estos términos lo que ingerimos

Alimentos	cantidad	Proteínas (g)	H de C (g)	Lípidos (g)	Calorías
Leche pasteurizada	200cc	6.4	11.2	5.0	114
Leche en polvo	200cc	7.1	9.2	6.3	122
Leche semidescremada	25g	7.7	9.4	5.3	116
Quesillo	50g	8.2	1.5	1.6	55
Queso mantecoso	50g	11.3	0.7	14.4	178
Yogur con frutas	175cc	7.1	31.8	4.9	198
Yogur natural	175cc	8.5	10.5	4.5	117
Huevo entero	50g	6.7	2	5	82
Clara de huevo	30g	3.2	0.3	-	16
Carne de vacuno	100g	21.2	4.3	2.8	133
Carne de cerdo	100g	20.6	4.4	18.2	270
Carne de cordero	100g	20.6	0.2	7.6	157
Pollo	60g	10.9	-	6.1	102
Hígado	100g	17.7	8	7.9	181
Jamón	30g	6.1	-	7.6	95
Vienesas	50g	6.2	0.5	14.8	163
Paté	30g	3.4	0.4	12.6	130
Mortadela	30g	4.5	1.1	5.9	77
Pescados	150g	25.9	0.4	0.6	118
Machas	120g	18.1	12	1.4	142
Almejas	120g	15	4.2	1.8	95
Choritos	120g	13.2	4.8	1.2	83
Langostinos	120g	27.6	-	1.7	133
Porotos	80g	16.4	45.8	1.3	254
Lentejas	80g	19.2	45.9	1	262
Garbanzos	80g	14.5	46.1	4.9	280
Arvejas	60g	13.4	35.3	1.3	201
Arroz (I molde)	70g	4.5	55.8	0.56	254
Avena	50g	4.8	28.6	2.6	175
Mote con frutas	30g	1	9.1	0.1	42
Sémola	15g	1.2	11.6	0.1	42
Marraqueta (I u)	100g	6.4	60	0.7	279
Hallulla (I u)	50g	4.1	30.8	2	160
Molde (I u)	30g	2.5	15.6	0.6	80
Fideos vitaminizados	70g	7.7	53.6	-	253
Soda o agua (I u)	5g	0.5	3.36	0.6	22
Galletas dulces	8g	0.7	5.8	0.8	34
Huesillos cocidos (3 u)	100g	0.4	5.5	1.1	30
Manzana	120g	0.3	17.4	0.3	67
Pera	100g	0.3	12.6	0.4	50
Naranja	130g	0.9	11.3	0.4	47
Durazno	120g	0.9	13.9	0.3	56
Plátano	90g	1.1	19	0.36	76
Uva	160g	0.9	26	1.3	107
Frutilla	120g	1.4	12	0.8	58
Palta	50g	0.6	9.3	2.7	90
Apio	60g	0.4	2	0.1	10
Acelga cocida	200g	3.8	7.2	1.0	44
Alcachofa	60g	0.9	7.1	0.2	29
Betarraga	130g	2.5	10.3	0.3	48
Choclo cocido	100g	1.9	9.5	0.5	44
Coliflor cocido	100g	1.5	3.9	0.5	22
Cebolla	30g	0.2	2.9	-	12
Esparrago cocido	120g	2.16	1.9	0.2	14
Espinaca cocida	200g	4.2	5	1	36
Lechuga	60g	1	1.3	0.2	9
Porotos verdes cocidos	130g	2.1	4.5	0.4	29
Repollo	60g	1.1	3.1	0.2	15
Tomate	150g	1.2	4.8	0.6	27
Zapallo cocido	50g	0.2	3.1	0.25	14
Zapallo italiano	200g	1.6	11	1.2	54
Zanahoria	70g	0.6	5.7	0.35	27
Papas	100g	2.6	16.7	0.1	75
Cochayuyo	150g	2.5	17.7	0.3	84
Almendras	3g	0.5	0.8	1.3	16
Nuez	5g	0.5	0.5	2.5	25
Mermeladas	30g	0.2	15	-	61
Azúcar	7g	-	6.9	-	27
Miel de abejas	30g	-	23.7	-	87
Aceite	10cc	-	-	9.97	88
Margarina	20g	0.1	-	17	150
Mayonesa	20g	0.26	1.9	12.9	125
Coca-cola	200c	-	20.8	-	80
Coca-cola light	100cc	-	-	-	-
Fanta	200cc	-	20.8	-	80
Jugo de naranjas	150cc	-	16.5	-	66
Jugo de limón	150cc	-	16.5	-	66
Jugo de pomelo	150cc	-	16.5	-	66
Jugo de manzana	150cc	-	18.7	-	75
Jugo de zanahoria	150cc	1.5	11.2	11.2	57
Vino	150cc	0.3	3.1	-	113
Cerveza	200cc	0.8	17.6	-	90
Whisky	40cc	-	-	-	143
Pisco	30cc	-	-	-	84
Zopaipilla	50g	2.4	23.4	11.2	203
Zopaipilla pasada	50g	2.5	41.3	11.2	276
Empanadas de pino	1unid	12.1	46.2	13.3	276
Empanadas de queso	50g	4.6	20.05	12.9	215
Pizza	1trozo	15.9	25	14.6	306
Pan amasado	1unid	7.1	61.9	20.7	454
Pan centeno	100g	9.2	53.4	0.7	261
Berlín	100g	6.3	50.7	8.2	302
Torta	1trozo	9.1	72.5	35.1	628
Alfajor	45g	2.75	22.06	10.26	191

fuente: Arteaga y cols. (1994) Manual de nutrición del Adulto. Pontificia Universidad Católica de Chile